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甲府之證(食品部門)

甲府市認可的品牌──「甲府之證」

甲府在500年的歷史當中,孕育了各種文化。食、產業、傳統工藝,在各個領域中,都有傲視國內外的名品誕生。而將這些由甲府的風俗民情及人文環境培育出的技術運運而生的特產品,認證為「甲府品牌」的制度,正是始於2013年的「甲府之證」。

該制度中,設定了「食品部門」、「工藝部門」、「農林產物部門」3種部門,作為「能夠宣揚甲府魅力的產品」的分類。各部門中的特優產品上,都會以認證標章的形式,授與甲府市的認可證明。

食品部門的認證第1號,是在內餡裡揉入甲府市收成的知名玉米「君姬」的「君姬大福」。「君姬」的最高甜度為19度,幾乎和葡萄相同,經由活用了該甜度的大福,君姬原有的風味會柔潤地在口中散開。

此外,目前在食品部門受到認證的產品,連同君姬大福只有4樣。除了玉米「君姬」之外,還有大量使用了桃子和梨等的蛋糕捲──「Shunka捲」、以在甲府豐饒的自然環境中自由行走所孕育出的「甲府地雞」製成的加工品(煙燻產品、肉乾、臘腸、雞蛋布丁)、用甲府產的Delaware葡萄或紅酒奶油所製的葡萄乾夾心餅等,總計6種的「葡萄屋kofu 葡萄乾夾心餅」。不妨買些甲府自豪的逸品,當作伴手禮吧。

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飲食

Kofu samurai Wi-Fi熱點

甲府市內貼有「KOFU SAMURAI Wi-Fi」LOGO貼紙的設施附近可免費使用。

"KOFU SAMURAI Wi-Fi" logo sticker.

使用限制

  • 60分鐘/次(無限)
  • 提供5國語言(顯示連線通知)

可使用KOFU SAMURAI Wi-Fi的熱點請參考甲府地圖

關於KOFU SAMURAI Wi-Fi的詳細內容,請由此確認。