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日本葡萄酒發祥地

受世界所認同的日本葡萄酒發祥地

山梨縣以葡萄的知名產地而廣為人所知,在日本也是國產葡萄酒的發祥地。紀錄指出,明治3~4年(1870~1871年)左右於甲府市內,山田宥教與詫間憲久這兩位,在日本首次以甲州種和山葡萄釀造葡萄酒。此後約過了140年,目前縣內有超過80間酒莊。國產葡萄酒之中,在山梨縣生產的葡萄酒,不論是產量還是味道也被認為是最頂級的。

甲府市內亦有「SADOYA」、「CHATEAU SAKAORI」、「信玄酒莊」、「Domaine Q」4間酒莊。其中「SADOYA」所擁有的歷史最為久遠。為大正6年(1918年)創業的老店,目前也還在延伸於地底約700坪的腹地製作葡萄酒。

另一方面,「CHATEAU SAKAORI」是可以瞭望甲府盆地的酒莊。此處使用和栽培專家合作培育的葡萄,釀造能在日常飲食中享用且實惠美味的國產葡萄酒。內有通過日本葡萄酒檢定資格的員工,也可以請對方提供挑選葡萄酒的建議。

另外,「信玄酒莊」堅持「唯有栽培優質葡萄,才能做出上等葡萄酒」的信條,從葡萄栽培到葡萄酒釀造的所有工程都不假他人之手。使用4種品種的葡萄,釀造能夠將各自的特性發揮到淋漓盡致的葡萄酒。

接下來,在「Domaine Q」中,使用日本很稀有的品種──Pinot Noir(黑比諾)釀造葡萄酒。請務必來品嘗看看據說是每年在國內最早上市的新酒『NOUNOUBEAU』。

每一間酒莊都是對葡萄酒釀造秉持著徹底堅持的生產者。大部分的酒莊都接受訪客參觀,也有酒莊提供試喝。要不要用自己的舌頭品味看看來自山梨縣的國產葡萄酒實力呢?

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飲食

Kofu samurai Wi-Fi熱點

甲府市內貼有「KOFU SAMURAI Wi-Fi」LOGO貼紙的設施附近可免費使用。

"KOFU SAMURAI Wi-Fi" logo sticker.

使用限制

  • 60分鐘/次(無限)
  • 提供5國語言(顯示連線通知)

可使用KOFU SAMURAI Wi-Fi的熱點請參考甲府地圖

關於KOFU SAMURAI Wi-Fi的詳細內容,請由此確認。